NATKING COLE的經典聲韻悠悠入耳 腳下是雲般的紋石地板
何等幸福的事，姊妹淘請客吃“三井”！
我們共五人，訂的是三井最新的第六家店
三井日本料理信義店“ 三井 Cuisine M ”
Cuisine 指的是烹飪料理，M是三井Mitsui的簡稱。
店就開在信義誠品對面的花旗大樓一樓
門面非常低調看不到招牌
只在門邊鑲了一個“M”
進門之後卻別有洞天
挑高 7米的開闊空間、空中酒窖、宛如劇場舞台的半開放式廚房
我們5人點了4客的“歇雲套餐1200.-”和一客“淺雨套餐1500.-”
這兩款套餐只限午餐供應，晚餐則是1800.-起跳。
這紙鶴造型的銅質筷架很特別，放在潔白無垢的布餐墊上，用餐都不禁優雅起來了。
套餐是沒有菜單的，
吃些甚麼，全靠專業的“品饌師”手拿似ipad的平板電腦，
和我們討論之後，為我們設計搭配的。
上菜了，一菜一器皿，精緻典雅的器皿搭配鮮美菜餚，讓每道菜兼具美味與藝術性。
第一道：沙拉
“淺雨”的沙拉多一個干貝,，既然是好姊妹，大家就分了吃。
“淺雨”的魚料理
生魚片吃完後留下的蝦頭炸好了，共五隻，等不及拍照被吃掉二隻。
這蝦頭炸得真酥脆，像是在吃印尼蝦餅一般。
第四道：牛肉料理
這是“淺雨”的牛肉料理。
兩道牛肉都很好吃，但我覺得“歇雲”的較美味多汁。
“淺雨”還多了一道真的很好吃的酥烤烏魚子拼盤〈有醃蘿蔔鮭魚卵、干貝、香菇蝦泥〉
不吃牛肉，換成干貝。
第六道：備長炭爐烹煮的“味噌鍋”〈魚、有機豆腐、蔬菜〉
美美的服務人員在桌邊服務，為我們煮火鍋。
“品饌師”認為四人份的味噌鍋足夠我們五個人吃，
所以將“淺雨套餐”的湯換成味道清甜高雅的“酪梨壽司”。
甜點有 抹茶冰淇淋 or 黑芝麻冰淇淋 or 金桔柿餅 三選一
我們三種都點了，每種都好吃，金桔柿餅的味道香濃軟綿，就是切得太薄且只有一片。
水果盤有哈密瓜、黃金奇異果、花生豆腐。
還有熱咖啡
這一餐吃下來真的是很飽，無論是用餐環境、人員服務、菜色料理，大家都覺得相當滿意。
每道盛熱食的器皿一定是溫熱的，上菜的速度適中，上甜點時會更換乾淨的餐墊。
當然更滿意的是有人請客買單啦！
謝謝招待，好姊妹們！下次換我做東！
最後附上單點的菜單供參考：
生魚片〈刺身〉
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